Recipe for filling potato soup with bacon

Instrukcje
Przygotowanie składników: Pokrój cebulę w kostkę wielkości kęsa, posiekaj czosnek, umyj i posiekaj ziemniaki, poszatkuj ser cheddar i pokrój zieloną cebulę. Pokrój boczek w kawałki wielkości kęsa.
Ugotuj boczek: Dodaj odrobinę oleju do dużego garnka i rozgrzej go na średnim ogniu. Gdy garnek się rozgrzeje, dodaj boczek i smaż, aż będzie chrupiący (około 3-4 minut), od czasu do czasu mieszając. Wyjmij boczek i połóż go na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Usuń część nadmiaru tłuszczu z boczku z garnka, pozostawiając trochę dla smaku.
Ugotuj warzywa: Dodaj posiekaną cebulę do garnka ze szczyptą soli. Gotuj przez 3-4 minuty. Dodaj posiekany czosnek i gotuj przez kolejną minutę.
Zagęść zupę: Dodaj mąkę do garnka i mieszaj, aż pokryje warzywa, gotując przez 1 minutę. Dodaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, pieprz cayenne i zmielony pieprz, mieszając, aby równomiernie pokryć warzywa.
Dodaj bulion i ziemniaki: Wlej bulion z kurczaka i wymieszaj, zeskrobując wszelkie kawałki boczku z dna garnka. Dodaj pokrojone ziemniaki. Doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem.
Zakończ zupę: Zmniejsz ogień i dodaj pół na pół, śmietanę, starty ser i większość boczku (część zostaw do dekoracji). Dobrze wymieszaj i podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia. Spróbuj i dopraw, jeśli to konieczne.
Podawaj: Wlej zupę do misek i udekoruj dodatkowymi kawałkami boczku, startym serem i posiekaną zieloną cebulką. Podawaj na gorąco.
Wnioski
Ta sycąca zupa ziemniaczano-boczkowa to idealne połączenie kremowej, pikantnej dobroci z pocieszającymi smakami pieczonego ziemniaka. To proste, jednogarnkowe danie, które stanowi przytulną, sycącą kolację. Połącz je z ciepłym kocem i ulubionym programem telewizyjnym, aby uzyskać najlepsze doświadczenie kulinarne!