Gelato al cocco

Ingredienti:
1 cocco intero
1 litro di latte intero
1/2 tazza di latte in polvere
400 g di latte condensato
2 cucchiai di amido di mais
Tazze usa e getta
Bastoncini per ciuccio
Preparazione:
Tagliamo in due il cocco sbucciato, poi lo tagliamo in due Peliamo metà del cocco, ci servirà solo la parte bianca e lo tagliamo a pezzetti.
Grattugiare l’altra metà con la buccia e il tutto su una grattugia attraverso il foro più grande e mettere da parte.
Ora pronto, aggiungi la parte bianca del cocco in un frullatore.
Aggiungiamo un litro di latte.
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